小贴士：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好。
6、特色加入蚝油 ，惹味加入水大火烧开 。菜葱烧热锅 ，油煎
10 、夏日下酒香蚝盖上锅盖，特色
7 、惹味装碟即可食用 。菜葱炒均后 。油煎
2 、夏日下酒香蚝排骨煎出油后 ，特色放白糖炒糖色 。惹味要加油入 。菜葱准备好材料 。油煎蚝油已经够咸味了 ，
8 、不用再另放盐 。如果是偏瘦的排骨 ，焖至汁稍干即可关火 。
4 、出油太少 ，排骨爆香出油后 ，油适量
做法 ：
1 、葱头适量 、生葱头切丝备用 。不入油放入排骨大火快煎 。加入葱头丝炒香 。
5 、蚝油适量 、
材料：排骨750克 、排骨洗净斩件备用 。糖适量 、
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9 、