4 、上备受欢洗净锅入油 ，下饭另外炸的锅土时候火不要太大 ，最后加点生抽、餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢
3 、下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土魔芋切成细条 ，餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些)，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭培根炒香
5 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、这样炸过程中不容易糊锅 ，胡萝卜 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，魔芋、胡萝卜 、糖 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，红尖椒切丁，胡萝卜切丝待用
2、沥干待用 ，青蒜切寸断 ，蒜片各适量 、培根3条
辅料： 蒜薹 、
红尖椒一根做法 ：
1、
材料 ：土豆500克、魔芋、