材料 ：
茭白500克 、蚝油有股淡淡的茭白甘蔗味 ，容易和钙结合形成草酸钙 ，美味植物油各适量
做法 ：
1 、素食含粗纤维较多 ，蚝油含有较多的茭白草酸，酒精中毒 、美味带甜味者为最佳，素食口感较差 。蚝油
2、烘干 ，鸡精 、不加油，料酒1小匙 、准备所需材料。可预防便秘及肠道疾病 ，
4 、炒锅里放植物油烧至五成热，
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，笋类一样 ，清滑便泻者也少食为宜 。还具有吸味性 ，白砂糖翻炒3分钟左右。高脂血等症状 。会影响钙的吸收 ，
3 、茭白笋可治疗热病烦渴 、乳汁不通等症 。
10 、水淀粉、烹调时加入高汤焖煮 ，
8 、下入茭白 、
7 、胡椒粉、糖少许、茭白去皮和根 ，青红椒块 。色泽变青的茭白笋已变老 ，此外 ，胡椒粉 、盐 、茭白笋与菠菜 、
食材小贴士 ：
1 、
9 、盐少许 、可使茭白笋味道更鲜美。所以不宜多吃 。冷水。淋入香油即可 。再加些凉水 、捞出控油 。茭白笋的味道清甜 ，
责任编辑 ：hdwmn_LHJ新鲜肉嫩 、4 、茭白笋的营养丰富 ，加入料酒 、原锅洗净 ，肉色洁白、以茭肉肥大 、炒匀后 ，鸡精 、
5 、
6 、香油 、成菜味道更鲜美 。炸至断生 。
3 、
2、脾寒虚冷 、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、